【楹联】

新年何所欣，云为侣伴石为枕；

佳客无以待，饭煮胡麻雪煮茶。

——清•刘一明撰（见《栖云笔记》）

 【小识】

 “烹雪”，是古人过冬时，一个极富诗意的动作。明代人说：“茶以雪烹，味更清冽……幽人啜此，足以破寒。”

 某年腊月，大雪封山，清嘉庆年间的兰州兴隆山道士，亦是诗人的刘一明，猫在山上，独自欣赏岩壁间一副被雪浸润的春联：“新年何所欣，云为侣伴石为枕；佳客无以待，饭煮胡麻雪煮茶。”擅长医术的他就地取材，用雪煮茶，佐之以胡麻饭，想必别有特效。好不容易来个到访客人，冻得脸面红紫之际，喝他一碗热滚滚的雪茶，应该也很舒服。只不知久居兰州的山西人刘一明，会不会像老兰州一样，说得那“舒坦”二字。

 煮雪之外，寒冬也可以煮酒。民国时兰州一处园林，名之“印雪”，取“鸿泥印雪”之意。厅中有一长联颇为典雅：“鸿钧气转春，正值二铭堂构，飞革兴歌，喜从烟柳丛中，佳音听黄鹂两个；泥火炉当月，敢传九老钵衣，诗篇招饮，笑向雪梅影里，美酒酌绿蚁千杯。”上联写景，下联全然是唱诗煮酒的味道。“绿蚁”是酒的别名，与“黄鹂”相对，工整贴切。和煮茶不同，煮酒要有几分烈性，故而联中，不止是与客静坐，还有谈笑风生。笑梅花雪影，笑绿蚁金樽，笑苍狗浮云。放怀天地外，笑傲宇宙中，心底都煨存一炉泥火。（嘉南）

（书法作品由甘肃省书法家协会提供 作者 张军）